El Festival Sabores y Saberes llega con cocina, música, homenaje y sorteos

El domingo 25 de mayo, desde bien temprano, el Predio del Ferrocarril de Las Higueras volverá a ser punto de encuentro para vecinos, emprendedores, instituciones, turistas y artistas, en una nueva edición del Festival Sabores y Saberes. Será la número 16 y, como es habitual, la entrada será libre y gratuita.

El anuncio se hizo en el Centro Cívico de Río Cuarto, con la presencia de autoridades locales y provinciales. Entre ellos, el intendente de Las Higueras, Gianfranco Lucchesi; el Director del Centro Cívico, Julián Oberti; el vicepresidente del Banco de Córdoba, Juan Manuel Llamosas; la secretaria de Deporte y Turismo de Río Cuarto, Araceli Isla, y el coordinador de Turismo de Las Higueras, Kevin Mastrángelo.

Lucchesi explicó que más de 15 instituciones de la localidad se involucrarán en la organización y ofrecerán comidas típicas. La logística y los insumos son aportados por el municipio. "Hay un trabajo previo muy importante, y un efecto inmediato en la economía local", dijo. También remarcó el apoyo del Gobierno de Córdoba y del Banco de Córdoba, que colaboran en el sostenimiento de la actividad.

La jornada comenzará a las 8 de la mañana con el izamiento de la bandera y el Tedeum. A las 9 será el turno del desfile cívico-militar, organizado en conjunto con los municipios de Santa Catalina – Holmberg y Río Cuarto. Se espera la participación de instituciones escolares, cuerpos de seguridad y agrupaciones tradicionales de la región.

Una parte especial del evento será el homenaje a Alejandro José “Tany” Gremiger, ex agente municipal y miembro fundador del grupo musical “De Amanecidas”. Vecino muy querido, será recordado por su compromiso con la cultura local y su rol como guitarrista y cantante del conjunto.

El ballet municipal de folclore será el encargado de abrir el escenario. Más tarde, el cierre artístico llegará con el humor de Camilo Nicolás y la presentación musical de Nahuel Pennisi.

Durante el día, también habrá sorteos. En esta edición, se pondrán en juego dos terrenos, lo cual suma expectativa y participación.

Julián Oberti subrayó que este tipo de celebraciones convocan a muchas familias de la región. “Estos encuentros fortalecen el lazo social, permiten mostrar lo que produce la comunidad, y generan movimiento económico en distintos sectores”.

Juan Manuel Llamosas, por su parte, señaló que desde la Provincia y desde el Banco de Córdoba se acompaña a todos los festivales regionales. “El apoyo estatal es clave para que estas actividades tengan continuidad, y eso repercute en toda la cadena que se mueve alrededor: gastronomía, turismo, hospedaje, artesanías. Es una forma de sostener empleos y fomentar la identidad local”.

En cuanto al operativo de seguridad, se informó que estará a cargo de la Policía de Córdoba, Gendarmería, Bomberos Voluntarios de Las Higueras y efectivos del DUAR.

El festival es parte del calendario de actividades que, más allá del espectáculo, convoca a pensar en la construcción comunitaria desde una mirada participativa. Instituciones educativas, clubes, centros vecinales y emprendedores estarán presentes. Cada uno con su aporte: desde el locro, las empanadas y los productos regionales, hasta la música, los bailes y la memoria de quienes dejaron huella.

El 25 de mayo, entonces, no será sólo una fecha patria. También será un día de encuentro, sabores y saberes compartidos, en una localidad que crece con identidad propia.